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地域不明 / 主菜
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七面鳥とマッシュルーム、グリーンピースの炒め煮
燻製ベーコンを細かく刻んで炒め、脂が出たらみじん切りの玉ねぎを加える。 七面鳥むね肉を細切りにする。あらかじめにんにく入りの牛乳に浸してもよい。玉ねぎに加えて強火で約15〜20分炒め、薄切りのマッシュルームとグリーンピースを加える。 塩、こしょうを振り、みじん切りのパセリを散らす。薄切りのピーマンとトマトを加え、最後ににんにくを加える。 肉が柔らかくなったら、パセリをまぶしたじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
燻製ベーコンを細かく刻んで炒め、脂が出たらみじん切りの玉ねぎを加える。
七面鳥むね肉を細切りにする。あらかじめにんにく入りの牛乳に浸してもよい。玉ねぎに加えて強火で約15〜20分炒め、薄切りのマッシュルームとグリーンピースを加える。
塩、こしょうを振り、みじん切りのパセリを散らす。薄切りのピーマンとトマトを加え、最後ににんにくを加える。
肉が柔らかくなったら、パセリをまぶしたじゃがいもを添える。