サワーチェリーの天板焼きケーキ 3

作り方 全7工程

1. 1

   卵にバターと粉砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉と牛乳200mlを加える。

2. 2

   油脂を塗って小麦粉を振った20×30cmの天板に流し入れ、水気を切ったサワーチェリーを散らす。

3. 3

   スポンジケーキと同様に、200°Cに予熱したオーブンで25分焼く。

4. 4

   天板に入れたまま冷まし、四角く切り、食べる前に粉砂糖を振る。

5. 5

   サワーチェリーを入れずに焼く場合は、ジャムやクリームを挟んでもよい。

6. 6

   このアレンジでは小麦粉を100gだけにし、挽いたくるみを200g使用する。

7. 7

   私は砂糖の代わりに甘味料を使った。その分、太りにくくなり、この作り方でもとてもおいしくできた。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）