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チャイブバター

バターに細かく刻んだチャイブを加えてなめらかに混ぜ、軽く塩を加える。形を整え、冷蔵庫で冷やし固める。パンに塗る場合は特にサンドイッチに向くが、ハーブバターとしても優れており、特に焼きたての肉料理によく合う。

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