世界の食卓.com

地域不明 / デザート

Wikibooks(洪)

自家製はちみつキャンディー

自家製はちみつキャンディー

材料

人数8人分
  • はちみつ500g
  • レモン精油5~10滴
  • セージ精油5~10滴
  • はちみつ500g
  • オレンジ精油10滴
  • マンダリン精油7滴

作り方 全3工程

  1. はちみつ500gを弱火で熱する。冷水に落としたはちみつがすぐに固まるようになったら、加熱をやめる。

  2. バターを塗った耐熱ボウルにはちみつを移し、レモン精油5~10滴とレモングラスまたはセージの精油5~10滴を加える。別の組み合わせとして、オレンジ精油10滴とマンダリン精油7滴を使ってもよい。よく混ぜる。

  3. 型または製氷皿に流し入れ、冷まして固める。