卵と赤パプリカのサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   卵をゆで、エッグスライサーで均等な輪切りにし、取り置いて冷ます。

2. 2

   きゅうりは皮付きのまま薄切りにし、赤パプリカは細切り、玉ねぎは輪切りにする。

3. 3

   酢に砂糖と塩を混ぜ、粒が溶けるまで待つ。卵、玉ねぎ、赤パプリカ、きゅうりを斜めに重なるように並べ、合わせ酢をかける。

4. 4

   刻んだパセリを飾る。