写真なし
地域不明 / デザート
Wikibooks（洪）
ハミシュ・トゥーローゴンボーツ（チーズ風甘い団子）
サワーミルクを火にかけ、沸騰したらセモリナ粉を少しずつ振り入れる。十分にとろみがつくまで煮て、塩ひとつまみと少量の砂糖で味を調える。しっかりまとまったら、ぬらした手で団子にし、熱い炒りパン粉をまぶす。粉砂糖、または砂糖を加えたサワークリームを添えて供する。本来のトゥーローゴンボーツのようなぷるぷるした仕上がりにはならないが、ここではトゥーローが手に入らないため、この味がとても気に入った。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
サワーミルクを火にかけ、沸騰したらセモリナ粉を少しずつ振り入れる。十分にとろみがつくまで煮て、塩ひとつまみと少量の砂糖で味を調える。
しっかりまとまったら、ぬらした手で団子にし、熱い炒りパン粉をまぶす。
粉砂糖、または砂糖を加えたサワークリームを添えて供する。