写真なし
地域不明 / 前菜
Wikibooks（洪）
ハワイロール（ハム・チーズ・パイナップルの揚げ巻き）
広げたハムにチーズを1枚ずつのせる。パイナップル缶の汁を切ってごく細かく刻み、1/8量ずつチーズの上に散らす。ハムをクレープのように巻き、以後の作業でほどけないように肉用の串か爪楊枝で留める。崩さないように小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、もう一度卵、パン粉をつける。180°Cに熱した油に入れ、4～5分できれいなきつね色になるまで揚げる。取り出して油を切り、ペーパータオルにのせる。白ワインと、ピューレ状にしたパイナップルで風味をつけたマヨネーズを添え、つけながら食べる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
広げたハムにチーズを1枚ずつのせる。パイナップル缶の汁を切ってごく細かく刻み、1/8量ずつチーズの上に散らす。ハムをクレープのように巻き、以後の作業でほどけないように肉用の串か爪楊枝で留める。崩さないように小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、もう一度卵、パン粉をつける。180°Cに熱した油に入れ、4～5分できれいなきつね色になるまで揚げる。取り出して油を切り、ペーパータオルにのせる。白ワインと、ピューレ状にしたパイナップルで風味をつけたマヨネーズを添え、つけながら食べる。