じゃがいも団子のマッシュルームサワークリームソース

作り方 全3工程

1. 1

   じゃがいもをゆでてつぶす。ハムとゆで卵を細かく刻み、じゃがいも、小麦粉、卵とよく混ぜ合わせる。

2. 2

   団子状に丸め、塩を加えた湯でゆでる。耐熱皿に並べ、すりおろしたチーズを振ってオーブンで焼き色をつける。

3. 3

   玉ねぎをバターでしんなりするまで炒め、マッシュルームを加えて蒸し煮にする。肉のスープを注ぎ、塩と好みの調味料で味を調え、サワークリームでとろみをつける。少なくとも6人分になる。