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地域不明 / 主菜
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ラーツフーシュ（豚肉とじゃがいもの重ね焼き）
じゃがいもの皮をむいて薄い輪切りにし、塩を振る。油を塗った耐熱皿にじゃがいも、薄切りのねぎ、レチョーの順に重ねる。たたいて塩を振った豚肉をのせ、熱したオーブンで焼く。肉に焼き色が付いたら裏返す。反対側も焼けたらサワークリームをかけ、さらに数分オーブンに入れる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
じゃがいもの皮をむいて薄い輪切りにし、塩を振る。油を塗った耐熱皿にじゃがいも、薄切りのねぎ、レチョーの順に重ねる。
たたいて塩を振った豚肉をのせ、熱したオーブンで焼く。
肉に焼き色が付いたら裏返す。反対側も焼けたらサワークリームをかけ、さらに数分オーブンに入れる。