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地域不明 / 主菜
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卵のファシールト（卵の揚げハンバーグ）3
牛乳に浸してしっかり絞ったロールパンと固ゆで卵をひき器にかける。生卵と調味料を加え、よく混ぜ合わせる。手を水でぬらして円盤形に整え、パン粉をまぶして熱した油脂できつね色に揚げる。チャイブまたはパセリを混ぜたサワークリームを添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
牛乳に浸してしっかり絞ったロールパンと固ゆで卵をひき器にかける。生卵と調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
手を水でぬらして円盤形に整え、パン粉をまぶして熱した油脂できつね色に揚げる。
チャイブまたはパセリを混ぜたサワークリームを添えて供する。