ブルガリア風キャベツサラダ2

作り方 全2工程

1. 1

   ザワークラウトをしっかり絞って刻む。酸味が強すぎる場合は、先に水洗いする。皮と芯を除いて小さな角切りにしたりんごと、軸から外したぶどうを混ぜる。

2. 2

   ケフィア、油、少量の水で溶いた粉末調味料を滑らかに混ぜ、サラダにかける。

地域の根拠：本文の記述 — “Bolgár káposztasaláta 2.”