ズッキーニのパイナップル風シロップ漬け2

作り方 全3工程

1. 1

   水3Lと酢を沸騰させ、かぼちゃを入れて3分煮る。そのまま煮汁の中で冷ます。

2. 2

   水800mlに砂糖を溶かして沸騰させ、レモン汁、パイナップルシロップ、クローブを加える。沸騰したらかぼちゃの角切りを加え、再び沸騰させる。

3. 3

   すぐに瓶に詰め、毛布などで包んでゆっくり冷ます。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）