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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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ズッキーニのスプレッド
ズッキーニの皮をむいて角切りにし、約20分ゆでる。卵黄でマヨネーズを作る。ズッキーニが冷めたら手で水気を絞り、フォークでつぶす。みじん切りの玉ねぎ、好みで少量の油、マヨネーズを加える。パンに塗るととてもおいしい。このおいしいサンドイッチ用スプレッドをさらに低カロリーにするには、市販の低カロリーマヨネーズで作る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ズッキーニの皮をむいて角切りにし、約20分ゆでる。卵黄でマヨネーズを作る。
ズッキーニが冷めたら手で水気を絞り、フォークでつぶす。みじん切りの玉ねぎ、好みで少量の油、マヨネーズを加える。
パンに塗って食べる。
このおいしいサンドイッチ用スプレッドをさらに低カロリーにするには、市販の低カロリーマヨネーズで作る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
