ズッキーニとトマトのパスタ

作り方 全3工程

1. 1

   ズッキーニをきれいにし、縦半分に切ってから薄切りにする。少量の油で炒め、つぶしたにんにく2片を混ぜて少し炒め、粗く刻んだトマト缶を加える。

2. 2

   塩、こしょう、シナモンパウダーをナイフの先ほど加えて味を調える。ソースを十分に煮詰める間にパスタをゆでる。

3. 3

   盛り付けるときに、薄く削ったパルメザンチーズをソースの上に少し振る。