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地域不明 / デザート

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オートブランとくるみのデザート

オートブラン250g(1袋)を水800mlに混ぜ、火にかけてとろみをつける。冷めたら砕いたクルミ250gとバニラパウダーを混ぜる。 この生地から山盛り大さじ4を取り分け、オーガニックマーガリン50g、キャロブパウダー大さじ1と混ぜる。カップの内側に油を塗り、底にマーガリンなしの生地を厚さ2cmに敷く。その上にマーガリン入りの生地を厚さ1cmに重ね、ドライサワーチェリーを散らす。 最後にマーガリンなしの生地を重ねる。カップを逆さにしてトレーに出す。内側に油を塗ってあるので、生地が外れる。 デザートの上面をキャロブのグレーズで覆う。

材料

人数4人分

作り方 全4工程

  1. オートブラン250g(1袋)を水800mlに混ぜ、火にかけてとろみをつける。冷めたら砕いたクルミ250gとバニラパウダーを混ぜる。

  2. この生地から山盛り大さじ4を取り分け、オーガニックマーガリン50g、キャロブパウダー大さじ1と混ぜる。カップの内側に油を塗り、底にマーガリンなしの生地を厚さ2cmに敷く。その上にマーガリン入りの生地を厚さ1cmに重ね、ドライサワーチェリーを散らす。

  3. 最後にマーガリンなしの生地を重ねる。カップを逆さにしてトレーに出す。内側に油を塗ってあるので、生地が外れる。

  4. デザートの上面をキャロブのグレーズで覆う。