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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
レンチェフーゼレーク（レンズ豆の濃厚煮込み）
レンズ豆を前の晩から水に浸す。にんにくと玉ねぎを油で1分間炒め、レンズ豆を加える。無添加ベジミックスとローリエを加える。豆が煮えたら全粒粉でとろみをつける。冷めてから、スパイス、にんにく、醤油を加えた油で好みの味に調える。炒めた玉ねぎと生の玉ねぎ、炊いたきびを添えて食べる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
レンズ豆を前の晩から水に浸す。にんにくと玉ねぎを油で1分間炒め、レンズ豆を加える。無添加ベジミックスとローリエを加える。
豆が煮えたら全粒粉でとろみをつける。冷めてから、スパイス、にんにく、醤油を加えた油で好みの味に調える。
炒めた玉ねぎと生の玉ねぎ、炊いたきびを添えて食べる。