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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
グリーンピースのフーゼレーク（とろみ煮）
グリーンピースをミントとともに油で蒸し炒めにする。少量の水を加えて数分煮る。キビ粉またはオーツ麦ふすまでとろみをつけ、ふたをしてグリーンピースが柔らかくなるまでおく。 食べる前に醤油を加える。 好みでキビやそばの実を添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
グリーンピースをミントとともに油で蒸し炒めにする。少量の水を加えて数分煮る。キビ粉またはオーツ麦ふすまでとろみをつけ、ふたをしてグリーンピースが柔らかくなるまでおく。
食べる前に醤油を加える。
好みでキビやそばの実を添える。