キャベツとプラムのサラダ

作り方

1. 1

   ザワークラウトと、洗って種を除いたプラムを細かく刻む。殻を除いたくるみを粗く砕く。キャベツの漬け汁にくるみ、ケフィア、塩と砂糖ひとつまみを混ぜ、刻んだプラムとザワークラウトを加える。よく混ぜて2〜3時間なじませる。十分に冷やして供する。