パイナップルとザワークラウトのサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   まずドレッシングを作る。マヨネーズにパイナップルジュース、サワークリーム、ザワークラウトの漬け汁を混ぜる。皮をむいてつぶしたにんにく、塩ひとつまみ、白こしょう、砂糖ひとつまみを加える。

2. 2

   ザワークラウトを細かく刻む。洗って芯を取り、皮付きのままマッチ棒状に切ったりんご、汁気を切って細切りにした缶詰のパイナップル、皮をむいてごく薄い輪切りにし塩を振った玉ねぎ、細切りにしたハムを加える。

3. 3

   マヨネーズのドレッシングをかけてよく混ぜ、ふたをして冷蔵庫で少なくとも半日置き、味をなじませる。

4. 4

   レタスの葉を敷いた器に移し、冷たい状態で盛り付ける。