肉とチーズ入りじゃがいものパンケーキ

作り方 全3工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、細かくすりおろすかミキサーにかける。塩、こしょうを加え、おろしたチーズ、小さな角切りにしたランチョンミート、卵、薄力粉を加えてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンでラードを熱し、生地をスプーンで落として広げ、小さなパンケーキにする。両面をカリッと焼く。

3. 3

   きゅうりの酢漬けを添える。