豚肉とほうれん草のミートボール

作り方 全4工程

1. 1

   豚肉と、ゆでて水気をよく絞ったほうれん草を一緒にひく。牛乳に浸したロールパンと卵を加える。

2. 2

   塩、挽いたこしょう、つぶしたにんにくで味を調え、よく練る。同じ大きさの団子にし、バターを塗った耐熱皿に並べる。

3. 3

   サワークリームをかけ、おろしたチーズを散らし、溶かしバターをかける。覆いをして中温のオーブンで蒸し焼きにし、火を通す。

4. 4

   炊いた米またはつぶしたじゃがいもを添える。