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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
レバーと大豆のお手頃ミートパティ
材料を切り、大豆、マッシュルーム、レバー、ロールパン、固形スープなどを交互に入れながら、一緒にひき肉機に通す。 よく混ぜ、好みの味に調え、厚さ約1cmのパティに成形する。 天板に並べ、各パティの上に濃厚なサワークリームを小さじ1ずつのせる。熱いオーブンに入れ、約20分で火を通す。
材料
人数
- レバー（種類は問わないが、ガチョウがおすすめ）300g
- 大豆100g
- マッシュルーム中4個
- にんにく4片
- 玉ねぎ1個（卵の半分ほどの大きさ）
- ロールパン4個
- 固形スープ2個
- 塩、こしょう（粉）、甘口パプリカパウダー好みの量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
材料を切り、大豆、マッシュルーム、レバー、ロールパン、固形スープなどを交互に入れながら、一緒にひき肉機に通す。
よく混ぜ、好みの味に調え、厚さ約1cmのパティに成形する。
天板に並べ、各パティの上に濃厚なサワークリームを小さじ1ずつのせる。熱いオーブンに入れ、約20分で火を通す。