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魚とパティパンスカッシュのフライ

魚とパティパンスカッシュのフライ

材料

人数4人分
  • 魚肉(皮を除いてひいたもの)300g
  • パティパンスカッシュ(若いもの、すりおろす)300g
  • 卵2個
  • パン粉
  • 塩、こしょう、油

作り方 全3工程

  1. ひいた魚肉に、すりおろして水気を絞ったパティパンスカッシュ、卵、パン粉2つかみ、塩、こしょうを混ぜる。

  2. よく練り混ぜて団子状に丸め、パン粉をまぶして熱した油で揚げる。

  3. 蒸し野菜を添える。