大豆ミートと大豆もやしのこしょう煮

作り方

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   大豆ミートを10時間水に浸す。玉ねぎとにんにくの皮をむいてみじん切りにし、水気を切った大豆ミートとともに油で炒める。ふたをして柔らかくなるまで蒸し煮にする。その間にヨーグルト、小麦粉、マスタード、こしょう、塩、ベゲタを滑らかに混ぜ、大豆ミートが柔らかくなったら加える。大豆もやしを混ぜ入れ、一緒に煮る。