マッシュルームのディル入りフレッシュチーズ詰め

作り方 全5工程

1. 1

   マッシュルームのかさをきれいにする。

2. 2

   クワルクにディルのみじん切り、塩、こしょうを混ぜ、サワークリームを加えてふんわりするまで混ぜる。

3. 3

   かさのくぼみにチーズの具をすり切り大さじ1ほど詰め、もう1枚のかさをくぼみ同士が向き合うように重ねる。

4. 4

   この状態でパン粉衣を付け、熱した油で中火にし、数回返しながらこんがりと揚げる。

5. 5

   炊いた米を添える。