なすと大豆ミートの風味煮

作り方

1. 1

   大豆ミートを10時間水に浸して水気を切る。なす、トマト、玉ねぎの皮をむいて角切りにする。玉ねぎを油で炒め、大豆ミート、水100ml、黒こしょう、ベゲタを加え、ふたをして蒸し煮にする。なすとトマト、つぶしたにんにくを加え、塩を加えてさらに煮る。ご飯を添えて供する。