マジョラム風味の酸味のあるじゃがいもフーゼレーク（とろみ煮）

作り方

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   じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水約3Lで煮る。ローリエ、ベゲタ、塩、マジョラム、カレー粉を加える。その間にサワークリームに小麦粉とりんご酢を混ぜ、煮えたじゃがいもに加える。全体に火を通す。盛り付ける際に細かく刻んだパセリを飾ってもよい。