ハリ・プリヤ（グリーンピースとチーズのトマトクリーム煮）

作り方

1. 1

   グリーンピースを塩水でゆでる。チーズを2.5cm角に切る。トマトの皮をむいて裏ごしする。油大さじ1を熱し、クミンシードとフェヌグリークを炒め、唐辛子とターメリックを加える。トマトを加えて数分煮立て、生クリーム、塩、砂糖を混ぜ入れる。約20分煮てからグリーンピースとチーズを加え、さらに15分煮る。