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グリーンピースとロックフォールのスープ

グリーンピースとロックフォールのスープ

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. グリーンピースを油で炒め、絶えず混ぜながら小麦粉を振り入れ、水約1Lを加える。

  2. 調味料を加えて弱火で10分煮る。器に盛り、おろしたチーズとみじん切りのパセリをたっぷり振る。

  3. 角切りのトーストを添える。