甘いかぼちゃのポタージュ

作り方 全3工程

1. 1

   かぼちゃを角切りにし、調味料とともに、十分にかぶる量の水で柔らかくなるまで約15分煮る。

2. 2

   生クリームを加えてミキサーにかけ、弱火でひと煮立ちさせる。

3. 3

   少し冷まして器に盛り、すりおろしたチーズを振る。