プラムのラム酒漬け

作り方 全2工程

1. 1

   ほうろうに傷のないボウルまたはガラス容器にプラムを入れ、砂糖をまぶす。ラム酒に保存料を溶かして加え、果実をつぶさないようによく混ぜる。

2. 2

   時々混ぜながら1日置く。瓶に詰め、覆いをひもで留め、食品庫に置く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）