写真なし
インターナショナル／定番 / 保存食
Wikibooks（洪）
チャラマーデー（ミックス野菜のピクルス）3
きゅうりは薄切りにし、キャベツ、玉ねぎ、青トマトはごく細いせん切りにする。上記の調味料とよく混ぜ、24時間置く。瓶に分け入れ、密閉する。 2～3週間後には、風味のよいピクルスを食べられるようになる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
きゅうりは薄切りにし、キャベツ、玉ねぎ、青トマトはごく細いせん切りにする。上記の調味料とよく混ぜ、24時間置く。瓶に分け入れ、密閉する。
2～3週間後には、風味のよいピクルスを食べられるようになる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
