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地域不明 / 主菜
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リチェット（豆と大麦の煮込み）
材料を鍋に入れ、ショーレットと同様に数時間煮るか、オーブンでじっくり煮込む。リチェットはショーレットとは食感が異なり、具の多い濃厚なスープに似た仕上がりになる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
材料を鍋に入れ、ショーレットと同様に数時間煮るか、オーブンでじっくり煮込む。リチェットはショーレットとは食感が異なり、具の多い濃厚なスープに似た仕上がりになる。