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地域不明 / スープ・汁物
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豆のサワークリームスープ
豆と下ごしらえして切った野菜を調味料とともに煮る。全体がほぼ柔らかくなったら、サワークリームと小麦粉をよく混ぜ、熱いスープにゆっくり注ぐ。さらに数分煮て、好みで酢を添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
豆と下ごしらえして切った野菜を調味料とともに煮る。全体がほぼ柔らかくなったら、サワークリームと小麦粉をよく混ぜ、熱いスープにゆっくり注ぐ。さらに数分煮て、好みで酢を添えて供する。