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地域不明 / スープ・汁物
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アラニレヴェシュ（黄金色のチキンスープ）
切り分けた雌鶏を冷水に入れて火にかけ、沸騰したら灰色のあくを取り、下処理した野菜と香辛料を加える。弱火で2～3時間煮て、細いスープ用麺またはマッツォボールを添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
切り分けた雌鶏を冷水に入れて火にかけ、沸騰したら灰色のあくを取り、下処理した野菜と香辛料を加える。弱火で2～3時間煮て、細いスープ用麺またはマッツォボールを添えて供する。