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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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グリーン・グレーズソース
ほうれん草に熱湯をかけ、パセリとチャイブとともにミキサーにかける。布でこして汁を取り、温めてタラゴン、アスピック、こした野菜のペースト、マヨネーズを混ぜ、冷蔵庫に入れる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ほうれん草に熱湯をかけ、パセリとチャイブとともにミキサーにかける。
布でこして汁を取り、温めてタラゴン、アスピック、こした野菜のペースト、マヨネーズを混ぜ、冷蔵庫に入れる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
