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サロンツコル 2（コーヒーとココアの砂糖菓子）
ブラックコーヒーを熱し、グラニュー糖、じゃがいもでんぷん由来のブドウ糖、ココアパウダー、バター80gを加え、鍋肌から離れるようになるまで煮る。バターを塗った磁器の皿の底に指1本ほどの厚さに広げ、固める。冷めたらぬらした包丁で角切りにし、クリスマスツリーにつるす。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ブラックコーヒーを熱し、グラニュー糖、じゃがいもでんぷん由来のブドウ糖、ココアパウダー、バター80gを加え、鍋肌から離れるようになるまで煮る。バターを塗った磁器の皿の底に指1本ほどの厚さに広げ、固める。冷めたらぬらした包丁で角切りにし、クリスマスツリーにつるす。