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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
カリフラワーの重ね焼き3
カリフラワーを小房に分け、塩を加えた湯でゆでる。卵にサワークリームと少量の小麦粉を加えてなめらかに混ぜ、塩、こしょうで味を調える。油脂を塗ってパン粉を振った耐熱皿にカリフラワーを入れ、卵液をかける。すりおろしたチーズを振り、チーズに焼き色がつくまでオーブンで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
カリフラワーを小房に分け、塩を加えた湯でゆでる。卵にサワークリームと少量の小麦粉を加えてなめらかに混ぜ、塩、こしょうで味を調える。油脂を塗ってパン粉を振った耐熱皿にカリフラワーを入れ、卵液をかける。すりおろしたチーズを振り、チーズに焼き色がつくまでオーブンで焼く。