レチョー（パプリカの煮込み）と夏かぼちゃ、ソーセージ

作り方 全3工程

1. 1

   玉ねぎとにんにくを細かく刻み、鍋で油を熱してしんなりするまで炒める。

2. 2

   その間にパプリカと青唐辛子を輪切りにして玉ねぎに加える。トマトを8等分に切って鍋に加え、調味する。細切りの夏かぼちゃを加えて混ぜる。唐辛子を切り入れ、ほぼ柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ソーセージを輪切りにし、レチョーがほぼ煮上がったところで混ぜ込む。