チョコチャンククッキー

作り方 全3工程

1. 1

   チョコレートを小さく砕く。小麦粉とイーストをボウルにふるい入れる。柔らかくしたバターにグラニュー糖とブラウンシュガーを加え、つやのある滑らかな状態になるまで混ぜる。

2. 2

   卵を1個ずつ加え、バニラエッセンス、小麦粉、塩、チョコレートを加える。バターを塗った天板に小さな山状に落とし、温めたオーブンで焼き上げる。

3. 3

   柔らかく、中がクリーミーな状態に焼き上げる。焼けたら網の上で冷ます。水に浸したアイスクリームスクープで生地を天板に落とし、少し平らにすると、クッキーらしい形になる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）