スパイス入りハニーケーキ

作り方

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   丸型または長方形の型を用意し、油脂を塗ってパン粉を振る。バターまたはマーガリンと砂糖をふんわりするまですり混ぜる。あらかじめ煮立てたはちみつと角切りにしたオレンジピールを混ぜ込み、泡立てた卵を加える。最後に小麦粉、スパイス、製菓用炭酸水素アンモニウムを混ぜる。用意した型に流し、中温のオーブンで40分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）