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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ハニーケーキ
卵黄6個分とグラニュー糖をよく混ぜる。別のボウルではちみつ、小麦粉160g、重曹、香辛料をよく混ぜ、両方の生地をしっかり合わせる。卵白6個分を泡立ててそっと混ぜ、残りの小麦粉160gもそっと混ぜ込む。 油脂を塗って粉をはたくか、オーブンペーパーを敷いた天板に流し、予熱したオーブンで焼く。 はちみつ入りの生地は焦げやすいため、焼き時間は15〜20分を超えないようにする。10〜12分たったら焼け具合を確認する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
卵黄6個分とグラニュー糖をよく混ぜる。別のボウルではちみつ、小麦粉160g、重曹、香辛料をよく混ぜ、両方の生地をしっかり合わせる。卵白6個分を泡立ててそっと混ぜ、残りの小麦粉160gもそっと混ぜ込む。
油脂を塗って粉をはたくか、オーブンペーパーを敷いた天板に流し、予熱したオーブンで焼く。
はちみつ入りの生地は焦げやすいため、焼き時間は15〜20分を超えないようにする。10〜12分たったら焼け具合を確認する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
