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ポピーシードケーキ

卵黄10個分に砂糖250gを加えてふんわりするまで泡立てる。バニラシュガー1袋、レモン1個分のすりおろした皮、少量の砕いたクローブ、挽いたシナモン、挽いたポピーシード170g、泡立てた卵白10個分を加える。油脂を塗って粉を振った型で焼く。チョコレートのアイシングで覆う。

材料

人数8人分

作り方 全2工程

  1. 卵黄10個分に砂糖250gを加えてふんわりするまで泡立てる。バニラシュガー1袋、レモン1個分のすりおろした皮、少量の砕いたクローブ、挽いたシナモン、挽いたポピーシード170g、泡立てた卵白10個分を加える。

  2. 油脂を塗って粉を振った型で焼く。チョコレートのアイシングで覆う。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)