世界の食卓.com

インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(洪)

チェスナットケーキ2(栗のケーキ)

卵黄8個分にバニラシュガー1袋と砂糖400gを加え、ふんわりするまで混ぜる。裏ごしした栗400g、挽いたヘーゼルナッツ80g、角が立つまで泡立てた卵白8個分を加える。油脂を塗って粉を振った型に入れて焼く。

材料

人数8人分

作り方 全2工程

  1. 卵黄8個分にバニラシュガー1袋と砂糖400gを加え、ふんわりするまで混ぜる。裏ごしした栗400g、挽いたヘーゼルナッツ80g、角が立つまで泡立てた卵白8個分を加える。

  2. 油脂を塗って粉を振った型に入れて焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)