くるみケーキ

作り方 全2工程

1. 1

   卵黄10個分と粉砂糖250gをふんわりするまで混ぜ、粉状にひいたくるみ250gと泡立てた卵白8個分を加える。

2. 2

   油脂を塗って小麦粉を振った型で焼く。冷めたら2枚に切り分け、フィリングを挟んで飾る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）