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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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くるみケーキ
卵黄5個分と砂糖140gをふんわりするまで混ぜる。粉状にひいたくるみ140g、焙煎してひいたコーヒー豆20粒、すりおろしたチョコレート1切れ、レモン1個分の汁、泡立てた卵白5個分を加える。 油脂を塗って小麦粉を振った型で焼く。好みのフィリングを挟む。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
卵黄5個分と砂糖140gをふんわりするまで混ぜる。粉状にひいたくるみ140g、焙煎してひいたコーヒー豆20粒、すりおろしたチョコレート1切れ、レモン1個分の汁、泡立てた卵白5個分を加える。
油脂を塗って小麦粉を振った型で焼く。好みのフィリングを挟む。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
