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バナナココアケーキ

バター、卵、砂糖をふんわりするまで混ぜる。牛乳を加える。小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを加えてさっくり混ぜる。皮をむいたバナナをフォークでつぶし、これも混ぜ込む。丸いケーキ型に入れ、中温よりやや低めの175°Cで45分、串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。冷めたら粉砂糖を振る。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. バター、卵、砂糖をふんわりするまで混ぜる。牛乳を加える。小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを加えてさっくり混ぜる。皮をむいたバナナをフォークでつぶし、これも混ぜ込む。

  2. 丸いケーキ型に入れ、中温よりやや低めの175°Cで45分、串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。冷めたら粉砂糖を振る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)