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地域不明 / 主菜
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ユハースプルクルト（羊肉とキャベツの煮込み）
細かく切ったベーコンを炒め、出た脂で玉ねぎをしんなりするまで炒める。パプリカパウダーを振り、角切りの肉を加えて塩、こしょうをし、かぶる量の水を注いで弱火でほぼ柔らかくなるまで煮る。 細切りにした白キャベツを加え、ふたをして十分に柔らかくなるまで煮る。 小麦粉を混ぜたサワークリームを加えてとろみをつける。塩ゆでしたじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
細かく切ったベーコンを炒め、出た脂で玉ねぎをしんなりするまで炒める。パプリカパウダーを振り、角切りの肉を加えて塩、こしょうをし、かぶる量の水を注いで弱火でほぼ柔らかくなるまで煮る。
細切りにした白キャベツを加え、ふたをして十分に柔らかくなるまで煮る。
小麦粉を混ぜたサワークリームを加えてとろみをつける。塩ゆでしたじゃがいもを添える。