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地域不明 / 主菜
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ラム肉とエシャロットの串焼き
ラム肉を角切りにし、にんにくを刻む。ローズマリーとタイムのミックス、にんにく、油、醤油、はちみつ、りんご酢、塩小さじ1/2を混ぜる。肉を小さなポリ袋に入れ、ソースを注いで口を閉じ、涼しい場所に2時間以上置く。肉をソースから取り出し、エシャロットと交互に串に刺す。屋外のグリルかオーブンのグリル機能で焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ラム肉を角切りにし、にんにくを刻む。ローズマリーとタイムのミックス、にんにく、油、醤油、はちみつ、りんご酢、塩小さじ1/2を混ぜる。
肉を小さなポリ袋に入れ、ソースを注いで口を閉じ、涼しい場所に2時間以上置く。
肉をソースから取り出し、エシャロットと交互に串に刺す。屋外のグリルかオーブンのグリル機能で焼く。