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地域不明 / 主菜
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ラムチョップのレモン風味
ラムチョップを洗って水気を切り、軽くたたく。油、レモン汁、オレガノ、塩、こしょうを混ぜたマリネ液を塗る。一晩漬けるとよい。グリルで焼く。天気がよければ屋外で炭火の網焼きにする。マリネ液を塗り、こまめに返してこんがりと焼く。焼きたてにレモンの輪切りとパセリを飾り、蒸し野菜と炒めたじゃがいもを添えて食べると最もおいしい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ラムチョップを洗って水気を切り、軽くたたく。油、レモン汁、オレガノ、塩、こしょうを混ぜたマリネ液を塗る。一晩漬けるとよい。
グリルで焼く。天気がよければ屋外で炭火の網焼きにする。マリネ液を塗り、こまめに返してこんがりと焼く。
焼きたてにレモンの輪切りとパセリを飾り、蒸し野菜と炒めたじゃがいもを添えて食べると最もおいしい。